(1 zdj.)
-
Kraj:
Austria
-
Region:
Burgenland
-
Producent:
Toni Hartl
-
Rok:
2007
-
Rodzaj:
Czerwone; Wytrawne;
-
Szczep:
Cuvee
-
Zawartość alkoholu:
14.00%
-
Wielkość butelki:
0,75 l
-
Wprowadzone przez:
dominikw
Dodaj zdjęcie
|
Opis
Szczep winogron: 40% cabernet sauvignon, 30% blaufränkisch, 20% cabernet franc, 10% syrah
Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, łupek łyszczykowy z żyłami kwarcu, o bardzo wysokiej zawartości żelaza,
oraz wapień z muszlami z niewielką domieszką łupków, o bardzo wysokiej zawartości wapnia.
Siedlisko: Braunsdorfer, Felsenstein, Eisner
Winobranie: od początku do połowy października 2007
Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w małych i dużych, drewnianych zbiornikach fermentacyjnych i 34 dni maceracji
Dojrzewanie: 22 miesiące w małych, drewnianych beczkach z francuskiego dębu
Rozlewanie: 29 września 2009
Alkohol: 14 ...
Szczep winogron: 40% cabernet sauvignon, 30% blaufränkisch, 20% cabernet franc, 10% syrah
Pochodzenie i gleba: Purbach – jezioro Nezyderskie (Neusiedler See)/ Hügelland, łupek łyszczykowy z żyłami kwarcu, o bardzo wysokiej zawartości żelaza,
oraz wapień z muszlami z niewielką domieszką łupków, o bardzo wysokiej zawartości wapnia.
Siedlisko: Braunsdorfer, Felsenstein, Eisner
Winobranie: od początku do połowy października 2007
Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w małych i dużych, drewnianych zbiornikach fermentacyjnych i 34 dni maceracji
Dojrzewanie: 22 miesiące w małych, drewnianych beczkach z francuskiego dębu
Rozlewanie: 29 września 2009
Alkohol: 14,0% obj.
Kwasowość: 5,8 g/l
Cukier resztkowy: 1,3 g/l
Ekstrakt: 37,2 g/l
Sensoryka wina: Głęboka, rubinowa czerwień z nieprzejrzystym rdzeniem, aromat czarnych jagód, w ustach ekstraktywne, synteza owocu i siły, niesamowity ekstrakt, złożone, smak suszonych owoców, czarnych porzeczek, zwarta struktura tanin, samodzielny charakter, mineralne, bardzo długi, nugatowo-kokosowy finisz –duży potencjał.
Oceny: VINARIA Jungweinatlas 2009 VINARIA Weinguide 2009/10 Falstaff Weinguide 2009/10 Gault Millau Weinguide 2010 Falstaff Rotweinguide 2009/10 À la carte Gourmet-Führer 2010 Österreichs beste Rotweine 2009 (O. Knall) VINARIA Premium-Rotweine 2010
|
.jpeg)
